▲多攝取增加抵抗力的食物，可協助抵抗細菌入侵。（圖／翻攝自pixabay）
生活中心／綜合報導
面對流感來襲，您的防禦措施準備好了嗎？除了施打流感疫苗保護自己之外，大千綜合醫院也提醒民眾，可以多攝取增加抵抗力的食物，並搭配充足睡眠及適度運動，幫助抵抗各種細菌與病毒的入侵，就能遠離流感侵襲。
大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，兒童及年長者等是免疫力較低的族群，面對流感病毒時，可能無法即時啟動免疫系統的防禦功能，因此除了注意保暖之外，增加免疫力也很重要。想要增加免疫對抗，可以把握以下的飲食原則：
1.六大類食物均衡飲食
2.攝取優質的蛋白質（如：深海魚類、肉類、大豆及其製品、蛋、奶類及乳製品、黃豆等）
3.主食選擇全榖雜糧
4.每天攝取彩虹蔬果補充抗氧化營養素
5.補充維生素C（如：奇異果、蘋果、芭樂、柳丁）
6.少吃甜食（甜食是免疫力的抑制劑）。
大千營養師團隊也設計一系列提升免疫力的食譜，讓民眾在家就可輕鬆料理：
糙米鮭魚炒飯
▲▼鮭魚炒飯作法及示意圖。（圖／翻攝自pixabay、表／大千綜合醫院提供）
洋蔥炒菇菇
▲▼洋蔥炒菇菇作法及示意圖。（圖／翻攝自pixabay、表／大千綜合醫院提供）
酪梨牛奶
▲▼酪梨牛奶作法及示意圖。（圖／ETtoday新聞雲資料照、表／大千綜合醫院提供）
文章來源: 東森新聞