文、圖／Viviyu旅遊美食世界
每次到台南總是會到沙卡里巴市場報到，不是為了買衣服，是去吃我們家必嚐的台南小吃，分別是「榮盛米糕」和「阿財點心」。曾榮獲兩屆國宴米糕的「榮盛米糕」，每回只要有辦法總是想外帶回桃園。經過歲月更迭，位於市場中間的招牌也全面更新，在這裡可以一次嚐到兩家美味。
以前到榮盛米糕和阿財點心時都是第2代老闆，經過多年現在也變成第3代接手了。同樣是不變的老味道，這次發現招牌有變新外，座位也變多了，對面這裡有一排內用區。
曾經榮獲兩屆國宴菜色的榮盛米糕，目前還有推出宅配，如果在北部很想吃也可以訂購。使用粽葉包盛很有特色，回家蒸一下就能吃，我們之前也很常外帶回桃園，雖然外帶比不上現吃，但偶爾懷念時不用跑到台南就能嚐到很方便。
這回帶著朋友到台南吃第一餐，同樣選擇米糕加熟肉的行程，開啟台南胃的美食。沒想到一轉眼就點了一桌，和友人出門點菜總是不會令人失望，只是到台南可能要有兩個胃才夠裝。
米糕
淋上肥滋滋的香菇肉燥是米糕香味的來源，滿滿的肉燥讓每一口都有香氣！上方的魚鬆則是小孩的最愛，吃起來很酥香，我則是最愛這醃漬的白蘿蔔，有去油解膩的效果，粒粒分明的米糕會讓人忍不住一口接著一口享用。
菜丸湯
綜合湯
如果想要一次吃到多種丸子可以選擇綜合湯，就可以吃到不同的口味了。
「榮盛米糕」和「阿財點心」我們通常會兩家一起點，一家當主食、一家當配菜，兩家雖分開結帳但可坐在一起吃。
因為價格不貴份量也不多，如果一個人來吃也不用擔心，我們每次都是拼命畫單，記得要早點來品項會比較豐富，有時候太晚來能挑的菜色就不多。如果有開車到台南，我們常常會在回程時拿出打包用的保冰袋，加入冰塊帶回桃園，延續繼續吃台南小吃的幸福感。
蟹圓
蟹圓是我的最愛，每次到這裡必點的就是它了，看到滿滿的蟹圓好開心！記得有次太晚來沒有供應，隔天再來打包滿滿一盒。
油鍋裡不時滋滋作響，點香腸或是糯米大腸都會在這裡先炸過。
原本友人擔心點太多會吃不完，但來到這裡不用擔心，每種都是一小份，可以多點幾種試試味道。
10種黑白切小菜大約能切成3盤左右，是我們3人用餐剛剛好的份量，一旁會附上我最愛的醃蘿蔔、偏甜的醬油膏與黃芥末。
粉紅色澤的粉腸吃起來軟軟的口感，蝦捲則是包成細長條狀，會先炸過再上桌。蟹圓有著脆脆的荸薺，和蛋一起蒸過後呈現軟軟的滋味，是我每次到阿財必點的菜色。
豬肝、生腸
內臟控來到這裡應該會很開心，每一種食材都處理的很好，涼涼口感吃起來很美味，適合炎熱的台南。
豬肺有灌過粉漿，和一般小吃店吃到的不同，這裡的比較軟也比較好吃，也是我的必點食材。花枝很新鮮，還有我愛吃的米血，軟而不爛的口感，一定要蘸著台南特製甜甜醬油膏一起享用。
從桃園出發不敢吃早餐就是為了到台南吃這些美味的小吃，點了滿滿一桌，有著大大的滿足，來到沙卡里巴市場當然要多吃幾家！
文章來源: ETtoday