記者黃翊婷／綜合報導
鍋物名店橘色涮涮屋近日因龍蝦生魚片端上桌時，龍蝦仍持續發出聲音，料理方式遭網友抨擊殘忍並揚言抵制，餐廳的Google評論也遭狂灌一星。對此，業者發出聲明，強調理解部分顧客對此感到不安與疑慮，目前已針對相關料理流程展開研議及改善，未來會更慎重看待動物福利及食材處理方式。
▲橘色涮涮屋近日因龍蝦的料理方式捲入爭議。由於龍蝦沒有聲帶，網傳的「叫聲」應當是觸角與外殼的摩擦聲。（示意圖／VCG，與本文無關。）
事件起因是一名網友前往橘色涮涮屋用餐，拍下龍蝦生魚片端上桌時，已經被料理過的龍蝦仍持續發出喀喀聲。然而，貼文公開後卻引起部分網友不滿，認為餐廳業者的料理方式過於殘忍，於是紛紛湧入餐廳的Google評論頁面留下一星負評，內容包含「處理龍蝦的方式，不人道」、「都2026年了台灣還有在海鮮活體凌虐的擺盤」等等，甚至揚言抵制。
▲橘色涮涮屋遭灌一星負評。（圖／翻攝自Google評論）
對此，業者橘色生活8日發出官方聲明，強調理解部分顧客對於龍蝦料理的處理及呈現感到不安、疑慮，他們也很重視大眾的感受，目前已經著手了解並檢視相關料理流程，也會與相關團隊共同研議可行的改善方式，希望在兼顧料理品質的同時，能夠更加審慎看待動物福利及食材的處理方式，提供顧客更加妥適的用餐體驗。
▼業者發布聲明，承諾會研議改善。（圖／翻攝自Facebook／橘色涮涮屋）
文章來源: ETtoday